2004年07月31日

経営主体

<きままに書いておりますので、、、>

来年の夏前にはオープンの予定です。
基本的には妻が今のフード関連の仕事をやめ
厨房に

バイトさんを2人くらいお願いをして
夫の私は、収支管理を担当する予定です。
(ということで私はサラリーマンをやめません)

ちなみにウチの奥さんは
パン屋さんやイタリア料理、cafe等
5年ほどのキャリアがありますが、
しかしながら絶対な自信があるわけではありません。
とにかくおいしいものをお客様に出すことはもちろんですが
それ以上にくつろいでほしいと思っています。

次回以降はいかにお客様にくつろいでいただくかの
アイデアを皆さんに公開して行こうと思っております。
posted by laugh always at 14:05| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | cafeをやります | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。